肥料產(chǎn)業(yè)革新該走向何方？重點(diǎn)在哪兒？
發(fā)布時(shí)間：2019-03-29
新型肥料的高質(zhì)量發(fā)展，綜合管理，全系統(tǒng)整合整合階段，化肥將實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型，圍繞植物健康、生態(tài)環(huán)境健康、人類健康方面，推陳出新，一系列具有科技含量的差異化產(chǎn)品橫空出世。
肥料產(chǎn)業(yè)革新該走向何方？重點(diǎn)在哪兒？
近日，工程院院士、國(guó)家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究院院長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張福鎖就相關(guān)問題發(fā)表了自己的看法。張福鎖提出：“一是要順應(yīng)新時(shí)代提出的新要求；二是從肥料本身出發(fā)，了解現(xiàn)階段化肥的作用與存在的問題；三是從產(chǎn)品的發(fā)展看產(chǎn)業(yè)變革方向與重點(diǎn)。”
全系統(tǒng)整合時(shí)代，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須進(jìn)行綜合性的管理
“過去，準(zhǔn)確地說(shuō)是解放以后，我們考慮的是怎么吃飽的問題。如今轉(zhuǎn)型為要吃好、要青山綠水，造成人們不適應(yīng)、產(chǎn)業(yè)不適應(yīng)、農(nóng)業(yè)科技也不適應(yīng)。”張福鎖表示，“我們進(jìn)入了一個(gè)高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代，不再是單一的某個(gè)因素在起作用，而是多因素、全系統(tǒng)、全產(chǎn)業(yè)鏈在發(fā)揮作用，我把它稱為全系統(tǒng)整合的時(shí)代。”全系統(tǒng)整合時(shí)代背景下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須進(jìn)行綜合性的管理。“給農(nóng)民解決問題，不能光靠肥料，必須把農(nóng)民需要的技術(shù)都給他，才能達(dá)到真正的效果。”對(duì)此，張福鎖通過兩個(gè)例子進(jìn)行了分析。
他指出，日本在上世紀(jì)70年代開始大幅度減少氮肥使用量，大米品質(zhì)大幅度提高，產(chǎn)量略有提升?，F(xiàn)在日本每公頃稻田的化肥使用量為70公斤，而我國(guó)南方稻田幾乎每公頃使用量都在200公斤左右。“日本大米的品質(zhì)指標(biāo)均比我國(guó)大米高，所以它一斤米可以賣到幾十塊錢，我們一斤米一塊多錢，這就是差別。”張福鎖提出，“日本上世紀(jì)70年代的轉(zhuǎn)型問題正是我國(guó)現(xiàn)在所面臨的。再過二十年，相信我們的大米品質(zhì)也會(huì)更好，大家覺得吃米是一種享受。”
他還指出，測(cè)土配方施肥是一項(xiàng)綜合性技術(shù)。它以確定不同養(yǎng)分的施肥總量為主要內(nèi)容，但為了充分發(fā)揮肥料的增產(chǎn)效益，施肥必須與選用良種、肥水管理耕作制度、氣候變化等影響肥效的諸因素相結(jié)合，配方肥料生產(chǎn)要求有嚴(yán)密的組織和系列化的服務(wù)，形成一套完整的施肥技術(shù)體系。配方施肥的作用在于，投入養(yǎng)分綜合應(yīng)用，減肥、減氮，增加中微量元素，與栽培管理等措施結(jié)合起來(lái)，讓農(nóng)產(chǎn)品大幅度提高品質(zhì)，提高價(jià)格，從而使農(nóng)民收入大幅度提高。
張福鎖強(qiáng)調(diào)：“這個(gè)時(shí)代是要求轉(zhuǎn)型的時(shí)代，不能再停留在過去單一增產(chǎn)這件事情上了。”
肥料本身沒有問題，危害來(lái)自于不合理施用
張福鎖認(rèn)為，對(duì)于化肥行業(yè)來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在面臨的問題非常復(fù)雜，不但要零增長(zhǎng)，而且要負(fù)增長(zhǎng)。“現(xiàn)在大家都把化肥當(dāng)成妖魔，所有問題都針對(duì)化肥。比如說(shuō)直接的錯(cuò)誤，就是化肥讓土壤板結(jié)。現(xiàn)在沒有任何根據(jù)，證明化肥能讓土壤板結(jié)。”
他表示，化肥是現(xiàn)代工業(yè)革命的偉大成果，化肥的作用呈現(xiàn)五個(gè)重要的特點(diǎn)?；蕘?lái)自于自然界，作用效率比生物固氮高3000倍。“我們搞肥料的人，一定要有信心，化肥或者肥料是植物的糧食，少不了。肥料本身來(lái)自自然界，它沒有什么問題。”第二，化肥養(yǎng)分濃度高，比傳統(tǒng)有機(jī)肥省工省力，使用起來(lái)簡(jiǎn)單、方便。第三，化肥養(yǎng)分含量穩(wěn)定，利于定量施用和精準(zhǔn)控制。第四，化肥養(yǎng)分釋放速度快，便于及時(shí)供應(yīng)和定向調(diào)控。“給作物補(bǔ)充養(yǎng)分，完全可以在需要的時(shí)候供給。但是目前國(guó)內(nèi)農(nóng)戶的做法經(jīng)常是提前施下去，希望它能夠作用于作物全生命周期。這是錯(cuò)誤的使用，并不是肥料本身的問題。”化肥本身無(wú)害，危害來(lái)自于不合理施用。張福鎖說(shuō)：“如果沒有化肥，我們今天不可能這么長(zhǎng)壽，也不可能養(yǎng)活這么多人。但是不合理使用到環(huán)境中，產(chǎn)生了負(fù)面影響。”
據(jù)介紹，目前我國(guó)施肥存在的問題是單位面積化肥用量過高。2009年的全國(guó)調(diào)查證明，過去十年間，復(fù)合肥凈增量占化肥凈增量的68%;但大部分復(fù)合肥不增產(chǎn)，反而浪費(fèi)養(yǎng)分，增加農(nóng)民負(fù)擔(dān)和生產(chǎn)成本。農(nóng)戶每年僅糧食上就浪費(fèi)300多萬(wàn)噸養(yǎng)分，價(jià)值258億元。“舉個(gè)例子，在云南種植澳洲堅(jiān)果，農(nóng)戶使用高濃度的復(fù)合肥，全部出現(xiàn)了葉子黃化、干枯現(xiàn)象。經(jīng)過考察研究發(fā)現(xiàn)，澳洲堅(jiān)果根本不需要高濃度磷肥，施用高濃度磷肥相當(dāng)于把它毒死。它需要的是中低品位的肥料，通過根系活化、吸收營(yíng)養(yǎng)。”張福鎖分析，正確施用化肥，是發(fā)揮其作用的關(guān)鍵所在。
“政產(chǎn)學(xué)研用”一體化新模式引領(lǐng)行業(yè)新發(fā)展
“對(duì)肥料行業(yè)來(lái)說(shuō)，我們要做的工作太多，路還很長(zhǎng)。”張福鎖表示，產(chǎn)業(yè)變革方向與重點(diǎn)要從產(chǎn)品的發(fā)展來(lái)看。
張福鎖介紹，2009年在全國(guó)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，氮磷鉀配比不能滿足作物需求，滿足率只有3%。經(jīng)過多年測(cè)土配方施肥，2015年在全國(guó)調(diào)查的結(jié)果顯示，糧食作物的氮磷鉀配比能夠滿足作物必要的17%。“這說(shuō)明肥料不合理使用仍然是一個(gè)嚴(yán)重的問題。氮磷鉀不平衡，氮磷鉀和中微量元素更不平衡。”目前，產(chǎn)品創(chuàng)新思路應(yīng)圍繞“物理形態(tài)增效、化學(xué)形態(tài)增效、互作增效機(jī)理、新材料增效、生物學(xué)增效”五個(gè)方面展開。據(jù)張福鎖介紹，近兩年國(guó)際上有很多新的進(jìn)展，譬如植物體內(nèi)的代謝產(chǎn)物，可以讓作物增產(chǎn)20%，又如改變它的代謝系統(tǒng)，能夠增產(chǎn)40%。“這些都說(shuō)明我們?cè)诜柿蟿?chuàng)新上有很多方向。”
肥料、農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝配合也是一個(gè)重要的方向。“現(xiàn)在很多肥料都要機(jī)械化來(lái)使用，但是肥料工業(yè)生產(chǎn)的肥料都是拿手撒的，不適合機(jī)器施用。我們?cè)诤邶埥鲈O(shè)施施肥，肥料進(jìn)去機(jī)器后，一見潮就堵住管子，根本施不下去。所以，這是我們面臨非常嚴(yán)重的問題。”張福鎖表示，“把產(chǎn)業(yè)鏈連起來(lái)，提高產(chǎn)業(yè)水平，是我們產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新非常重要的一個(gè)方面。對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行優(yōu)化，不僅要保證糧食，而且要促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這是我們肥料產(chǎn)業(yè)面臨大的挑戰(zhàn)，也是我們的機(jī)遇。”
張福鎖強(qiáng)調(diào)，我們要積極探索“政產(chǎn)學(xué)研用”一體化新模式，政府構(gòu)建實(shí)驗(yàn)室并免費(fèi)提供測(cè)試及測(cè)試數(shù)據(jù)，科研單位確定施肥方案并建設(shè)試驗(yàn)示范，企業(yè)根據(jù)施肥方案生產(chǎn)配方肥，并保障供應(yīng)，政府、專家、企業(yè)組建服務(wù)隊(duì)伍，開展示范和培訓(xùn)等活動(dòng)。
此次政府將公布大配方，推進(jìn)全過農(nóng)業(yè)企業(yè)行動(dòng)，政府要公布大配方，推進(jìn)全國(guó)農(nóng)企行動(dòng)?？萍既藛T要?jiǎng)?chuàng)建“大配方、小調(diào)整”的區(qū)域配肥技術(shù)，企業(yè)應(yīng)應(yīng)用大配方的技術(shù)，研究作物專用肥料，推進(jìn)測(cè)土配方施肥，實(shí)現(xiàn)行業(yè)轉(zhuǎn)型和技術(shù)進(jìn)步。
（l來(lái)源：新型肥料網(wǎng)）
